Shepard`s Pie

• 1,5 kg Kartoffeln
• 75 g Butter
• 100 ml Milch
• 1 kg Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 gr. Dose Tomatenmark
• 2 Möhren
• 150 g TK-Erbsen
• 150 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss

1. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser garen, abgießen und mit Milch, Muskatnuss und Butter zu Püree stampfen.
2. Das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln in heißem Öl kräftig anbraten, Gemüsebrühe angießen und Tomatenmark einrühren. Die Möhren in Scheiben schneiden und dazugeben. Die Hackfleischmasse ca. 15 Minuten köcheln lassen, unaufgetaute Erbsen untermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Hackfleischmasse in eine gefettete Auflaufform geben und das Kartoffelpüree darauf verteilen.
4. Den Pie ca. 40 Minuten im Ofen bei 180° C backen, bis das Püree leicht gebräunt ist.