| Selbstgemachter Wackelpudding |
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Selbstgemachter WackelpuddingZutaten: 1 Liter Direktsaft (z. B. Orange, Grapefruit, Traube etc.) 12 Blätter Gelatine (bzw. entsprechende Menge Agar-Agar) 2 Eßl. heißes Wasser 1. Gelatine bzw. Agar-Agar nach Packungsanweisung mit 4 Eßl. kaltem Wasser verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Anschließend in eine große Schüssel geben und mit 2 Eßl. heißem Wasser verrühren, bis sich das Geliermittel aufgelöst hat. 2. Den Saft langsam dazugießen und umrühren. 3. Den Wackelpudding abgedeckt über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
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